„Frank Bold mi umožňuje věnovat se naplno advokacii, a přitom být v kontaktu s neziskovou sférou, byznysem, veřejnou správou i politikou.“
Vincenc vystudoval právnickou fakultu v Brně. Při studiu i bezprostředně po něm využil každou možnost vyjet za hranice. Zkušenosti sbíral zejména v Německu, kde působil, mimo jiné, jako asistent poslance v německém Spolkového sněmu v Berlíně. Věnoval se tam zejména oblasti životního prostředí, klimatu a energetiky.
Advokacii se Vincenc začal naplno věnovat v pražské advokátní kanceláři, kde měl generální praxi s důrazem na civilní právo a spory. Později přestoupil k Frank Bold, kterého poznal už během studijních let jako stážista. Ve Frank Bold se specializuje na oblast energetiky, rád si přitom zachovává širokou oblast působnosti prolínající soukromé a veřejné právo. Srdcovou záležitostí je pro něj jeho angažmá v klimatickém hnutí a podpora občanské společnosti.
Vincenc rád sportuje, jezdí na kole, chodí do kopců a otužuje se. Je milovníkem umění všeho druhu.